イソフラボンはマメ科の大豆やレッドクローバー・クズ・カンゾウ等の植物に多く含まれているフラボノイドの一種です。
イソフラボンとしては、ゲニステイン、ダイゼイン、ビオカニンA、フォルモネチン、グリシテインなどの数種類があります。2006年5月、食品安全委員会は大豆イソフラボンの安全な一日摂取目安量の上限を70‐75mg/日、特定保健用食品としての安全な一日の摂取量の目安として、上限をアグリコン換算で30mgで設定しました。（※アグリコン換算＝糖が外れた構造に換算）
女性の美容と健康効果が取上げられ、女性用のようなイメージが強いが、男性用としての健康に対しての効果が現在、見直されてきている。
よくいわれるのが、前立腺肥大・前立腺がんの抑制効果だ。これは男の人だけに発病する独特な病気で、ホルモン依存性のガンといわれている。これに対して、女性ホルモンと似た働きをする大豆イソフラボンの効能が、がんの発生を抑制するというのだ。そのほかに、全患者数のおよそ９割が男性といわれる通風も、大豆イソフラボンを適切に摂っていくことで抑えることも可能といわれている。
＞ダイエットのためのコツとツボのトップページ