カロテノイドは赤、黄色、橙などの色素で、ポリフェノールと並ぶ植物の代表的な抗酸化物質です。
天然ではカロテノイドは約600種類以上知られ、日常食べている野菜や果物にも40、50種類のカロテノイドが含有されています。
このうち10種以上は体に吸収されると、血液や細胞膜などで大切な働きをしています。
ガン抑制効果などがあるといわれ、病気にかかると血液中のカロテノイド濃度が下がることが確認されているそうです。
＞ダイエットのためのコツとツボのトップページ
ダイエットのためのコツとツボ
カロテノイドは赤、黄色、橙などの色素で、ポリフェノールと並ぶ植物の代表的な抗酸化物質です。
天然ではカロテノイドは約600種類以上知られ、日常食べている野菜や果物にも40、50種類のカロテノイドが含有されています。
このうち10種以上は体に吸収されると、血液や細胞膜などで大切な働きをしています。
ガン抑制効果などがあるといわれ、病気にかかると血液中のカロテノイド濃度が下がることが確認されているそうです。
＞ダイエットのためのコツとツボのトップページ